KONDIMA Pâtes brutes (d'amandes et de noyaux d'abricots)
KONDIMA fabrique une sélection fine de produits professionnels d'amandes et de noyaux d'abricots.
Nos pâtes d'amandes de haute qualité qui sont soigneusement traitées, elles ont un arôme corsé et servent de base à plusieurs d'autres spécialités. Que ce soit pour la modélisation ou la cuisson, pur ou comme ingrédient pour d'autres confiseries douces, de qualité standard ou de première qualité: nos produits de pâtes d'amandes garantissent toujours des résultats parfaits et délicieux.
Pâtes brutes
MOCAL Pâte d'amandes brute (amandes calif.) 12,5 kg carton
MO Pâte d'amandes brute 0 (amandes medit.) 12,5 kg / 6,25 kg / 4 x 2,5 kg carton
MICAL Pâte d'amandes brute, spéciale (amandes calif.) 12,5 kg carton
PB Pâtes Persipan (de noyaux d'abricots) 12,5 / 6,25 kg carton
Pâtes travaillées pour modeler (% amandes, % surcre)
SMM Pâte d'amandes supérieure (52%, 48%) 12,5 kg carton
EMM Pâte d'amandes supérieure (45%, 55%) 12,5 kg carton
AMM Pâte d'amandes (43%, 57%) 12,5 kg / 6,25 kg carton
CMM Pâte d'amandes (33%, 67%) 12,5 kg / 6,25 kg carton
KONDIMA Engelhardt GmbH & Co. KG
Stösserstr. 17 - 19
76185 Karlsruhe
Téléphone: +49 721 55996-60
Courriel: verkauf@kondima.de
Site Internet: www.kondima.de
En 1923, Dr. Leopold Engelhardt fondait l'entreprise Kondimafabrik AG à Karlsruhe.
Avec la préparation de pâtes (d'amandes et de noix) pour les secteurs de la pâtisserie et de la confiserie commençait la réussite de l'entreprise traditionelle.
Boulangers et pâtissiers ainsi que des entreprises renommées de l'industrie de confiserie apprécient la variété et la qualité de nos produits semi-finis.
- Pâtes d'amandes brutes
- Pâtes "Persipan"
- Couvertures de chocolat
- Pâtes pralinées
- Pâtes à macarons
- Pâtes à glacer
- Crèmes dessert
- Amandes et noisettes travaillées
Catégories de produits
Produits de Chocolat: barres de chocolat (massives): chocolat râpé
Produits Semi-Finis: pâtes de remplissage/crème de remplissage: crème au praliné, crème au praliné aux noix; pâtes de glaçage: glaçage gras (blanche), glaçage gras au cacao, glaçage gras aux noisettes; produits de cacao et de chocolat semi-finis: beurre de cacao, masse de cacao, poudre de cacao, couverture de chocolat, couverture de chocolat au lait, couverture de chocolat au lait entier, couverture de chocolat blanc, couverture de chocolat doux, couverture de chocolat de luxe noir, couverture de chocolat noir, pâte de chocolat au lait, pâte de chocolat au lait entier, pâte de chocolat blanc; nut and almond preparations: hazelnut/hazelnut kernel preparations, almond preparations; pâtes brutes: pâtes brutes mélangées, raw marzipan paste, mixed raw marzipan pastes, pâte de praliné, pâte de praliné aux amandes, pâte de praliné aux noix, pâte de noix, pâte de noisettes, pâte de macarons, pâte de noix aux macarons, pâte brute à la pâte de noyaux, pâte aux macarons à la pâte de noyaux
Confiseries Biologiques: produits semi-finis biologiques: pâte de chocolat biologique, organic marzipan paste, pâte de praliné biologique, couverture de chocolat biologique, preparations from organic almonds
Confiseries sans Sucre: produits semi-finis sans sucre: pâte de noisettes sans sucre, cacao en poudre sans sucre
Confiseries "Cashères": produits semi-finis cashers
KONDIMA Chocolats et Couvertures
KONDIMA Pâtes pralinées